ПЛОДООБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННЫХ ШТАММОВ PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.: FR.) KUMM. И CYCLOCYBE CYLINDRACEA (DC.) VIZZINI & ANGELINI НА ТОННЕЛЬНОМ СУБСТРАТЕ ИЗ АГРООТХОДОВ

Авторы

  • С. И. Демченко Донецкий государственный университет Автор

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.18063942

Ключевые слова:

плодообразовательная активность, промышленные штаммы грибов, тоннельный субстрат, агроотходы

Поддерживающие организации

Исследование проведено в рамках выполнения государственного задания по теме «Биологические способы переработки растительных отходов агропромышленного комплекса» (№ госрегистрации 124012400346-5),

Аннотация

Проведен сравнительный анализ плодообразовательной активности промышленных штаммов Pleurotus ostreatus Этна и Cyclocybe cylindracea 4022 на комплексном субстрате из агроотходов, приготовленном по тоннельной технологии. В условиях регулируемого микроклимата урожайность P. ostreatus в первую волну плодоношения составила 19,6 %, C. cylindracea – 12,3 %. Оба гриба на тоннельном субстрате формировали плодовые тела товарного качества. При этом технологический цикл производства плодовых тел P. ostreatus Этна был короче на 6 дней, чем C. cylindracea 4022.

Скачивания

Данные по скачиваниям пока не доступны.

Загрузки

Опубликован

2025-12-29

Выпуск

№ 4 (2025): Проблемы экологии и охраны природы техногенного региона

Раздел

Физиология и экология растений, микология

Лицензия

Лицензия Creative Commons

Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution-NonCommercial» («Атрибуция — Некоммерческое использование») 4.0 Всемирная.

Статьи журнала «Проблемы экологии и охраны природы техногенного региона» находятся в открытом доступе и распространяются в соответствии с условиями Лицензионного Договора с Донецким Государственным университетом, который бесплатно предоставляет авторам неограниченное распространение и самостоятельное архивирование.

Как цитировать

[1]
2025. ПЛОДООБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ АКТИВНОСТЬ ПРОМЫШЛЕННЫХ ШТАММОВ PLEUROTUS OSTREATUS (JACQ.: FR.) KUMM. И CYCLOCYBE CYLINDRACEA (DC.) VIZZINI & ANGELINI НА ТОННЕЛЬНОМ СУБСТРАТЕ ИЗ АГРООТХОДОВ. Проблемы экологии и охраны природы техногенного региона. 4 (Dec. 2025), 83–94. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.18063942.